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鶏肉のトマト煮込み

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久しぶりに洋風のトマト煮込みを作りました。

一口大に切った鶏もも肉に塩胡椒と小麦粉をまぶして

皮目から焼いて、カリッしたらいったん取り出し

油とニンニクを足して、スライスした玉葱としめじ、ミックスビーンズを炒め

ホールトマトとローリエ、コンソメを入れて

赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースで味を整えて

20分ほど弱火で煮込み出来上がりです。


お気に入りのパンと一緒に頂きました。


Commented by lapie-fr at 2016-02-15 16:11
美味しそう~
忘れてるムニュでもありました^^
今晩はポークチョップのリクエストあり
週末あたりの作りましょ
やはり、カンパーニュ♡
Commented by kent627996 at 2016-02-15 21:26
◆ラピさんへ◆
カンパーニュにも合いますよね。
僕はお気に入りのラウンドパンでしたが。
どっちにしろ、トマト系の煮込み料理には
ご飯よりパンが最高です。
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by kent627996 | 2016-02-14 22:33 | 鶏肉料理 | Comments(2)

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