2017年 03月 22日

近江牛焼肉


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さすが近江牛、柔らかいのはもちろんの事、

香りがいいです。

ちょっと甘めだけど、叙々苑の焼肉のたれも美味しい。

このたれとマヨのかかったキャベツの千切りが最高。

白いご飯もいいけど、キャベツもいいなぁ。



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# by kent627996 | 2017-03-22 20:02 | 牛肉料理 | Comments(2)
2017年 03月 20日

じゃこえびの唐揚げ


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大阪湾や瀬戸内海で獲れる小さなエビ。

こっちではじゃこえびって言うけど、たぶん正式な名前じゃないと思う。

まだ生きているえびもいたくらい新鮮なえびでした。

さっと洗ってから小麦粉をまぶして、油でカラッと。

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塩を振って食べたら、口の中はえび感たっぷり。

こりゃビールが進みますなぁ。

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こちらも地の物。

新玉葱としらす。

鰹節とポン酢でさっぱり味なのでいくらでも食べられそう。




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# by kent627996 | 2017-03-20 16:25 | 和食 | Comments(1)
2017年 03月 16日

きしめん


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やっぱりきしめんは鰹節。

喉越しがいいから、あっというまに完食。

以前、味噌煮込み風のきしめんを食べたけど

こっちのほうが好きだなぁ。



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# by kent627996 | 2017-03-16 20:31 | 麺類 | Comments(2)
2017年 03月 14日

生駒山上~暗峠へ


そろそろ気温も高くなりハイキングにいい季節になってきました。

土曜日、生駒山上から暗峠経由でハイキングに出かけてきました。



まずは生駒駅から歩いて鳥居駅前まで徒歩。

鳥居駅前から宝山寺駅までまずは一本目のケーブルカー。

乗り継いで生駒山上駅まで二本目のケーブルカー。

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この日は山上の遊園地が冬季休園中なので

お客さんもまばらで、ほとんどが山頂からのハイキングの人。

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テレビ塔の横を通り抜けて分かれ道。

左側の暗峠方面に。

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途中、展望台があったのでコーヒータイム。

自然の中で飲むコーヒーは最高。

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民家の間の細道を抜けてきて暗峠に到着。

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石畳がキレイな峠。

これ、一応国道で車も通れる道。

けっこう有名な酷道?でバイクや自転車などで来る人も多い。

もちろん、一番多いのはハイキングの人。

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しかし、この狭さと勾配を見たら

車で来ようとは思わないな(笑)

タイヤ痕が過酷なのを物語っています。


街に着く頃には足がパンパン。

登りもしんどいけど、下りは普段使わないような筋肉を使うので

すねやふくらはぎ、お尻が痛くなった・・・。

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お昼は新石切駅近くにある蕎麦屋で定食。

かやくご飯って久しぶりに食べたなぁ。

これに温かい蕎麦orざる蕎麦がセット。

運動した後だけに、いっそう美味しかったー。



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# by kent627996 | 2017-03-14 07:13 | お出かけ(大阪) | Comments(2)
2017年 03月 12日

和風たらこパスタ


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クリーム系もいいけど

和風味のパスタも美味しい。

特にたらこは和風味がよく合うと思います。

ほぐしたたらこに酒をふりかけ、茹でたパスタに

昆布茶とバターを少量。

最後に小口切りのねぎと刻みのりで出来上がり。

しつこくないから、いつも一人前100グラムのパスタだけど

これなら大盛でもよかったなぁ。

たらこはここで購入。

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南港の大阪ATCにある、かねふくのめんたいパーク。

出来たての明太子やたらこが買えます。

でも、買ってきた商品は小分けして冷凍したけど(笑)



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# by kent627996 | 2017-03-12 06:48 | 麺類 | Comments(2)