天ぷら「大吉」


一年ぶりくらいに再訪。

11時前に着いたらすでに12人ほどの行列が。

まだオープン前だから、最初に入店出来るのでオーケー。


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盛合せもいいけど、量が多いから

お嬢さまとそれぞれ食べたい天ぷらを紙に書き、店員さんに渡します。

1人あたり4品づつくらいだったかなぁ。

それにご飯(小)と名物の貝汁。

レジで会計を済ませて、サービスの天かすを頂いてご馳走様。


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この天かす、冷凍しておいて

家で作るうどんや味噌汁に入れるとめっちゃ美味しいです。


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# by kent627996 | 2017-04-18 07:59 | 外ご飯 | Comments(2)

ペペロンチーノ


土曜日のBBQで作った丸鶏のロースト。

中に詰めきらなかったニンニクが余っていたので

昨日はペペロンチーノにしました。

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久しぶりに作ったペペロンチーノ、難しかったなぁ。

シンプルなだけにごまかしが効かない。

ちょっとオイルが多すぎた感じだなぁ。

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最近、はまっている大根のサラダ。

と言うより、びっくりドンキーのマヨがめちゃ旨い。

ほんと大根のサラダに合うんだよねぇ。

あっ、メインは鱈のソテーです(笑)


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# by kent627996 | 2017-04-17 21:16 | イタリアン | Comments(0)

2017年花見BBQ


2000年くらいから毎年やっている花見BBQ。

今回、初の雨天中止かと思いましたが

何とか通り雨程度で済んでホッとしました。

どんどんBBQアイテムも増えてきて、今回はロゴスのKAMADO。

少し前に河川敷でテストデビューした
です。

ピザもなかなかの好評でよかったのですが

このKAMADOは優れもので、下でピザを焼きながら

上にダッチオーブンが置けて、同時に調理できます。

そのダッチオーブンで作ったのが、丸鶏チキンロースト。

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丸鶏をキレイによく洗って、表面にハーブソルトを塗りこみます。

中にはニンニクを2~30粒入れて、爪楊枝で止めて3時間ほど。

これの作業は朝に家でしてきたので、現場ではダッチオーブンに入れるだけ。

出来上がり時間は2時間くらいだったかなぁ。

水分が逃げなくてじっくり火が通るので

パサつきやすい胸肉の部分もしっとりジューシーで美味しかったー。


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写真はいつもながら、ほとんど撮り忘れ。。。

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枝豆はシンプルに焼いたものと

バター醤油味にしたものと。

毎年の事ながら、無事に終わってホッとしています。

今日は片付けで半日つぶれたけど

それもまた良しって事で。

参加してくださったみなさん、ありがとうございました。

また来年もよろしくお願いします。




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# by kent627996 | 2017-04-16 17:19 | イベント | Comments(2)


昨日は今日の花見BBQの買い出しの為、外ご飯でした。

理由は冷蔵庫、冷凍庫とも食材でパンパンになるので

料理が出来ないので。

外ご飯だとどうしても炭水化物になってしまいます。

これは仕方ないですねぇ。



手っ取り早く食べられるチェーン店のなか卯で

カレーを食べました。


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プレミアムビーフカレーと言って

こういった店ではけっこうお値段高目で690円。

それほど期待はしていなかったんだけど

一口食べたら、おっと言う感じ。

これは美味しいなぁ。

カレー専門店に比べるとスパイシーさやコクさは少し落ちるけど

手軽に食べられるのはやっぱり魅力。

これ、また食べに行こう。



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# by kent627996 | 2017-04-15 06:15 | 外ご飯 | Comments(6)

デパ地下で焼き鳥


スーパーなどで売っている焼き鳥は苦手。

甘ーいたれがかかっているから。

ほんとは焼き鳥屋で焼き立てを食べるのが一番なんでしょうが

近くにそんないい店はないし、一人で気軽に行ける店も知らないので

焼き鳥が食べたくなったら、デパ地下に寄って

鶏専門店で買う事が多いです。

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冷めているけど、レンチンしたらそこそこ。

炭火で炙っているので、風味もまぁまぁ。

家で食べるには十分です。

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ついでにRF1でサラダも購入。

今回はタコと貝柱のサラダ。

うーん、やっぱりここのサラダは美味しいなぁ。

以前、よく似たスタイルで売っているサラダを買った事があるんだけど

やっぱり全然違った。

値段はけっこうするけど、たまーに買うだけなので

ご褒美って事で。




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# by kent627996 | 2017-04-14 18:26 | 惣菜 | Comments(2)

毎日のご飯や出来事など


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