昨日は今日の花見BBQの買い出しの為、外ご飯でした。

理由は冷蔵庫、冷凍庫とも食材でパンパンになるので

料理が出来ないので。

外ご飯だとどうしても炭水化物になってしまいます。

これは仕方ないですねぇ。



手っ取り早く食べられるチェーン店のなか卯で

カレーを食べました。


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プレミアムビーフカレーと言って

こういった店ではけっこうお値段高目で690円。

それほど期待はしていなかったんだけど

一口食べたら、おっと言う感じ。

これは美味しいなぁ。

カレー専門店に比べるとスパイシーさやコクさは少し落ちるけど

手軽に食べられるのはやっぱり魅力。

これ、また食べに行こう。



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# by kent627996 | 2017-04-15 06:15 | 外ご飯 | Comments(6)

デパ地下で焼き鳥


スーパーなどで売っている焼き鳥は苦手。

甘ーいたれがかかっているから。

ほんとは焼き鳥屋で焼き立てを食べるのが一番なんでしょうが

近くにそんないい店はないし、一人で気軽に行ける店も知らないので

焼き鳥が食べたくなったら、デパ地下に寄って

鶏専門店で買う事が多いです。

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冷めているけど、レンチンしたらそこそこ。

炭火で炙っているので、風味もまぁまぁ。

家で食べるには十分です。

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ついでにRF1でサラダも購入。

今回はタコと貝柱のサラダ。

うーん、やっぱりここのサラダは美味しいなぁ。

以前、よく似たスタイルで売っているサラダを買った事があるんだけど

やっぱり全然違った。

値段はけっこうするけど、たまーに買うだけなので

ご褒美って事で。




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# by kent627996 | 2017-04-14 18:26 | 惣菜 | Comments(2)

肉巻き豆腐


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木綿豆腐をしっかり水切りして

豚ロース薄切り肉を巻きます。

塩胡椒してから片栗粉をまぶして

表面をしっかり焼いたら、すき焼き風の味付け。

仕上げに卵黄を絡めていただきます。


メインの肉巻き豆腐もいいけど、この時期は

やっぱり春キャベツ。

しっかり味だけど、キャベツをご飯代わりに。



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# by kent627996 | 2017-04-13 07:45 | 豚肉料理 | Comments(4)


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コウケンテツさんのレシピで、料理名は忘れたけど。

豚バラ肉をニンニクと一緒にじっくり炒めてラードを出します。

肉を一旦取り出してから、ざく切りにした春キャベツ(1/2個分)を入れて

上に肉を乗せて蓋をして中火で20分ほど蒸し煮に。

途中、何度かかき混ぜて出来上がり。

味付けは塩胡椒だけなんだけど、これがめちゃ旨。

豚の脂と春キャベツの甘味たっぷり。

夜に炭水化物は厳禁だけど、16穀米をちょっとだけ。

これはリピありですなぁ。


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# by kent627996 | 2017-04-12 07:52 | 和食 | Comments(0)


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ちょっと前の晩ご飯。

厚切りベーコンはやっぱり旨みがありますねぇ。

口の中でジュワーっとベーコンの脂が広がります。

茄子とマッシュルームもトマトソースとの相性は抜群だし。


ペンネにしようと思ったんだけど

量的に微妙だったので、リガトーニを使いました。

マカロニを大きくしたショートパスタで

これまた食べ応えありです。


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# by kent627996 | 2017-04-11 06:39 | イタリアン | Comments(6)

毎日のご飯や出来事など


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