2017年 02月 25日

黒毛和牛の焼肉


ようやく週末。

ずっと忙しくて帰りも遅く、ご飯を作る時間がなくて。

それでも、何かしら食べないと生きていけないから食べてますが(笑)

b0324794_07524749.jpg


いつ食べたものが分からないけど

たしか割引シールの貼ってあった黒毛和牛。

叙々苑の焼肉のたれで食べたら、美味しかったなぁ。



[PR]

# by kent627996 | 2017-02-25 07:58 | 牛肉料理 | Comments(0)
2017年 02月 15日

アンコウ鍋


関西では鍋の代表と言ったらやっぱりてっちり。

そして関東の鍋と言ったらアンコウ鍋。

最近はこっちのスーパーでもよく見かけるようになってきて

うちでもちょくちょく食べています。

b0324794_05461499.jpg


平茸やエノキ茸、白菜、白ネギ、春菊、焼き豆腐。

そして下茹でしたアンコウと乾煎りした肝。

それらを醤油ベースのつゆにちょっと味噌を足して

土鍋でグツグツと。

b0324794_05462080.jpg


色んな部位があって味も食感も楽しめるのがアンコウ。

やっぱり最後の〆はこれ。

b0324794_05460974.jpg


フグの雑炊も美味しいけど、これもコクがあって美味しい。

でもやっぱり関西人、どっちか選べって言われたらてっちりだなぁ。





[PR]

# by kent627996 | 2017-02-15 07:46 | 鍋料理 | Comments(4)
2017年 02月 13日

蕗の薹天ぷら


b0324794_05454292.jpg


この山菜のほろ苦さ、子供には分からないだろうなぁ。

これが美味しいと感じられるのは、大人になった証拠。

そしてこちらも春の食材。

b0324794_05455785.jpg


菜の花のお浸し。

塩茹でした菜の花を、麺つゆと和からしにしばらく漬け込んで

出来上がり。

何かつぼみを食べるのって元気になる気がする。

もう少ししたら、筍も出てくるので楽しみ。

野菜だけでは何なので、お刺身も少し。

b0324794_05460408.jpg


本マグロの赤身。

赤身とは言え、さすがは本マグロ。

脂が乗ってて美味しかった。

大トロや中トロよりも、赤身がいいと感じるのは

歳を取った証拠ですなぁ。





[PR]

# by kent627996 | 2017-02-13 22:29 | 和食 | Comments(2)
2017年 02月 08日

猫カフェに行ってきました。


猫好きなのに、猫アレルギー・・・。

見ている分にはいいんだけど

狭い空間でたくさんの猫がいる場所は、くしゃみが止まらない。

猫カフェに行くのは2回目なんだけど

やっぱり鼻がぐずぐずしだして、くしゃみが。

b0324794_22330089.jpg


でも、猫、可愛いんだよなぁ。

しかも、猫カフェの猫は接待のプロなので

逃げる事も人見知りもせず、自分勝手で気まま。

それが猫好きの心をくすぐる(笑)

b0324794_22330862.jpg


出勤していた猫は7~8匹だったかな。

ほとんど寝ている。

で、お客さんはうちらを入れて8人。

ほぼマンツーマン。

でも、キャバクラのように一人に一匹はついてくれない。

猫が近くに来てくれるのを気長に待つのだ。

b0324794_22331942.jpg


また行きたいなぁ。

もちろん、マスク持参で。

b0324794_22331307.jpg


猫のおやつじゃなく、人用。

食べ終わった皿を、テーブルに飛び乗った猫が舐めてた。




[PR]

# by kent627996 | 2017-02-08 22:41 | お出かけ(大阪) | Comments(4)
2017年 02月 08日

野菜のチーズ焼き


b0324794_08124436.jpg


カリフラワー、ロマネスコ、ジャガイモ、ニンジン、プチトマトに

チーズとマヨをかけてオーブンで焼くだけ。

エビやベーコン等、いっさいナシ。

でも、美味しかった。


[PR]

# by kent627996 | 2017-02-08 20:51 | 野菜料理 | Comments(0)