冷や汁素麺


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豆乳を使った冷や汁風素麺。

豆乳に和風出汁を加えて、水で濃度を調整して

仕上げに麺つゆ。

胡瓜、茗荷、大葉に鯵の干物をほぐしたものを入れて

最後にすり胡麻。

麺もつゆを飲み干してしまいました。



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# by kent627996 | 2017-05-24 19:20 | 麺類 | Comments(2)

天橋立に行きました。



先週の土曜日、久しぶりにお墓参りに。

その帰り、あまりにも天気がいいのでそのまま帰るのも勿体なく

京都縦貫道に乗って天橋立まで足を延ばしました。

駐車場に車を停めて、リフトに乗り場に。


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大人になった今でも、乗り降り時には少し緊張します(笑)

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リフトの横にはケーブルカーがありますが

やっぱり風を感じる事が出来るリフトがいいですねぇ。

登りは景色が見えないけど、帰りの下りは景色が最高。

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頂上に着くと風が気持ちいい。

暑くも寒くもなくて、今が一番いい気候なんだなぁ。

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展望台は向こう側にもあって

違う景色が楽しめます。

僕はこっち側にくるのは初めてでした。

天橋立と言えば、股覗き。

誰が最初に考えたのか分からないけど、なかなかいいアイデア。

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龍が天に昇っているように見える・・・らしいけど。

景色を満喫したあとは、この龍の所へ。

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時間があればレンタサイクルの乗って、縦断してみたかったけど

時間がなくて断念。

少し先まで歩いて海岸に出ました。

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さすが日本海、海がキレイだなぁ。

ランチは宮津駅前にある人気店に行ったんだけど

あまりにも人がいたので断念・・・。

ここはぜひともリベンジしたいお店。

PA内にある道の駅で京丹波ポークカツと丹波黒とり南蛮を食べて(写真忘れ)

帰ってきました。

もちろん、お土産は地酒(笑)


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# by kent627996 | 2017-05-23 08:12 | おでかけ(兵庫) | Comments(0)

トマト素麺


去年の素麺がめっちゃ残っているので

週に一回くらい食べないと消費できないくらい。

一番美味しいのはシンプルに茹でて、つゆで食べるのがいいんだろうけど

たまには変わり素麺でもと。

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茄子、トマト、オクラと夏野菜の素麺。

つゆはカゴメから出ていたぶっかけるタイプのトマトつゆ。

さっぱりしてて旨かった。

ちなみに素麺は一人当たり1.5束。

1じゃ少ないし、2じゃ多い。




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# by kent627996 | 2017-05-23 07:00 | 麺類 | Comments(2)

雲仙普賢岳へ


せっかくレンタカーを借りているので

長崎市内の観光はやめて、雲仙まで足を延ばしてきました。

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ちょっと時間がかかったけど、結果的に行って良かったです。

この日は月曜の平日だったので人も少なく

天気がめっちゃよかったので、景色を見るには最高。

仁田峠に車を停めて、ロープウェーに乗って上まで。


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360°パノラマで気候も良く、このままずっといたかったくらい。

写真右に見える白っぽい所が駐車場なので

けっこう上まできています。

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頂上の展望台。

ここまでくれば雲仙の噴火で出来た平成新山をまじかに見る事が出来ます。

近くで溶岩ドームを見ると自然の力の凄さを感じました。


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駐車場ちかくにあった売店でちょっと気になるものが。

じゃがぼこ串と言って、魚のすり身とじゃがいもを合わせたもの。

それにパン粉をつけて揚げて串に。

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ビールに合いそうだけど、運転しなきゃいけないので我慢。

お嬢様は長崎空港で生ビールと一緒に食べてました(笑)


長崎名物、長崎チャンポンは食べたんだけど

もう一つ食べたかったのがトルコライス。

あまり時間がなく、長崎空港に向かう途中で見つけたお店に入りました。

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鈴田峠の道の駅近くにある「キッチン すずたとうげ」

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お店はこじんまりしているけど

車も数台停まっていて、地元で愛されているような感じのお店。

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お嬢様はトルコライス(ハンバーグ)のSサイズ。

同じものを注文するのも何なので

日替わりランチ(和風ハンバーグ)600円を注文。

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照り焼きソースと生姜焼きソースを合わせたような感じで

ご飯が進む味付け。

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これで600円とはコスパがいいなぁ。

他にも美味しそうなメニューがあったんだけど

たぶん、もう行けないだろうなぁ・・・。

そう思うとちょっと残念。

でも、機会があればまた寄ってみたいお店です。


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# by kent627996 | 2017-05-19 08:23 | おでかけ(長崎) | Comments(2)

呼子から長崎市内へ


呼子から長崎市内に着いたのは午後5時。

このままホテルにチェックインしてもよかったんだけど

グラバー園に直行。

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グラバー園は午後6時までだったので

帰る人がほとんど。

でも、それがかえってゆったり見れてよかったんですけどね。

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上までエスカレーターで上がる事が出来るのはいいですねぇ。

これ、階段だったら行っていないかも(笑)

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名前は知っていたけど、よく知らなかったグラバー氏。

要約するとスコットランド出身の商人で

日本の近代化に貢献したらしい。


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上から港を見ると大型客船が泊まっていました。

あまりにも大きいので帰りに近くまで見に行ったんだけど

海に浮かぶマンションのよう。

僕に一生縁のない船だけど(笑)


繁華街の中にあるホテルだったので

チェックイン後、歩いて中華街に。

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神戸や横浜(行った事がないけど)と同じような門ですね。

特に行く店は決めていなかったので

ウロウロしながら適当な店に。

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江山楼って言う店に。

まずは青島ビール。

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お嬢様曰く、中国にはあんまり青島ビールはないらしい。

これって日本だけで有名なビールなんですねぇ。

ビールがあんまり得意じゃない僕にはいい口当たりで好きなんすが。

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トロトロのトンポーロウ。

生地もフワフワで美味しかったなぁ。

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長崎名物のチャンポン。

ちょっと奮発して特上チャンポン(1500円)を注文。

写真を見てから気が付いたんだけど

一番上に小さな小さなフカヒレが乗っていた。

2人で取り分けて食べたんだけど、どちらも気づかず(笑)

よくリンガーハットのチャンポンが一番美味しいって聞くけど

僕はここの方が美味しく感じたなぁ(値段は別にして)

結局、食べ物の味なんて人それぞれで感じ方が違うので

どこのが一番美味しいなんて言うのは意味がないのかもしれませんねぇ。


最終日は雲仙までドライブです。




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# by kent627996 | 2017-05-18 19:52 | おでかけ(長崎) | Comments(0)

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