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美味しそうな大和牛の角切り肉が売っていたので

カレーに。

肉に合わせて野菜も大きくゴロゴロっと。

ジャガイモ、ニンジンは大きく、マッシュルームはそのまま。

玉ねぎはほとんど溶けてしまったけど。

ルーは隠し味的なものは一切入れずに

市販のルーだけ(ゴールデンカレーとジャワカレー)

シンプルなカレーも久しぶりに食べると美味しい。


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# by kent627996 | 2017-03-31 21:34 | エスニック料理 | Comments(0)

カレイの煮付け


料理はそれなりに作っているんだけど

なかなかアップ出来ないのでどんどんたまっている状態。

昨日は少し早く帰れたので、煮付けを作りました。

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カラスカレイほどの脂は乗っていないんだけど

身離れがよくてしっとりした感じ。

さっと煮てから、魚を取り出して

煮汁を煮詰めてカレイの上に。

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長茄子を輪切りにしてから素揚げして

麺つゆ、生姜、ネギの中に。

少し時間が過ぎてからが食べ頃です。



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# by kent627996 | 2017-03-30 07:18 | 和食 | Comments(4)

ミックスフライセット


最近、洋食が気になります。

家で作る揚げ物は熱々が食べられるのでいいいんだけど

色んな種類となると、やっぱり家で作るには限界があります。

そこで色んなセットのある洋食屋さんに。

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この前の休みの日に食べたミックスフライセット。

グラスビール、ご飯、味噌汁付きで1050円。

ハンバーグ、ビーフカツ、エビフライ、クリームコロッケに

ポテサラとキャベツの千切り。

ここにナポリタンスパがあれば完璧なんだけど

それはちょっと贅沢。

衣が立っているって言うのはまさにこの事。

パン粉なのか油なのか、揚げ方なのか分からないけど

プロの技ですよねぇ。



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# by kent627996 | 2017-03-25 17:44 | 外ご飯 | Comments(4)

豚汁定食


天六にある十八番という中華料理屋さん。

安くてボリュームがあっていつもいっぱいの人。

残念ながら天五店は閉店してしまったんだけど

天六にある本店は営業しています。

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朝の5時から開いているので、朝定食も豊富。

これは豚汁ミニ定食とスクランブルエッグ。

定食が300円とスクランブルが100円。

ミニ定食と言ってもご飯はたっぷりあります。

他にも味噌汁やかす汁もあるんだけど

どれも大量で作っているからか、家ではこの味は出せませんね。

なので、朝早く仕事に出かけるガテン系の人も多く

朝からたっぷり食べて出かけていきます。



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# by kent627996 | 2017-03-24 06:39 | 外ご飯 | Comments(2)

近江牛焼肉


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さすが近江牛、柔らかいのはもちろんの事、

香りがいいです。

ちょっと甘めだけど、叙々苑の焼肉のたれも美味しい。

このたれとマヨのかかったキャベツの千切りが最高。

白いご飯もいいけど、キャベツもいいなぁ。



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# by kent627996 | 2017-03-22 20:02 | 牛肉料理 | Comments(4)

毎日のご飯や出来事など


by kentkent