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2016年 11月 19日
ようやく仕事が一段落&お嬢様が帰国。そして料理を作るのも久しぶりです。
更科そばの生タイプが売っていました。味はそこそこだったけど、のど越しは良かったなぁ。
鶏もも肉をフライパンに乗せて、フライ返しで押さえつけながら皮目をパリパリに。出てきた脂で白葱を炒めて鶏肉と一緒に食べるとお酒が進みます。
舞茸の天ぷらもサクッと。でも、舞茸高かったなぁ・・・。普段なら100円くらいなんだけど、今回は180円。でも天ぷらで食べるなら、舞茸が一番美味しいから仕方ないか。さて、今日は何を作ろうかな。
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