サバ6製麺所でサバ塩そば


最近、大阪で拡大中なのがこのサバ6製麺所。

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あっという間に2年間で14店舗。

このお初天神店も11時過ぎに行ったんだけど

ほぼ満席でした。

とは言っても、カウンターのみで席数は12席ほど。

お嬢様と行ったんだけど、席は離ればなれ。

食べている途中で僕の隣が空いたので、スタッフの女性が気を使って

お嬢様を隣に移動させてくれました。

別にいいんだけどな(笑)

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醤油味がメインなんだろうけど

この日はさっぱり塩味が食べたかったので

サバ塩そばを注文。

大きなレアチャーシューがドンと乗っています。

麺はのど越しがよく、スープもしっかりサバ節の味で好みの味。

流行る訳が分かります。




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Commented by lapie-fr at 2018-05-03 22:37
いろんな店かオープンして^^
鯖ですか
今日は鯖味噌をオムカエさんちで作って食べてもらいいました
(フラはアントレとメインが必須
 アントレはお蕎麦を^^
 大根おろしと醤油漬けイクラを添えて^^)

Commented by kent627996 at 2018-05-05 17:32
◆ラピさんへ◆
色んな店がオープンするけど、つぶれる店も多いです。
それだけ飲食系の店は大変って事なんでしょうね。
最近、鯖の美味しさを再発見。
塩鯖とか〆鯖、味噌煮とか、美味しいですよねぇ。
Commented by drop0516-edge at 2018-05-09 18:45
看板だけ見たことある!
ミナミ方面で車の中から見ました。
中華そばっぽいですね〜
お酒の後…となりそう。
Commented by kent627996 at 2018-05-12 05:51
◆ジェシカさんへ◆
ラーメン通みたいな人がいっぱいいて
きっと美味しい評判の店なんだろうなぁって感じ。
僕はそんなに味の事は分からないんだけど
とにかく美味しかったです。
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by kent627996 | 2018-05-03 07:23 | 外ご飯 | Comments(4)

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