2015年 04月 21日 ( 1 )

まぐろほほ肉のステーキ


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まぐろのほほ肉は、魚というより肉に近い食感です。

でも、味はやっぱりまぐろ(笑)

少しクセがあるから、濃い味付けにしたほうがいいかもしれません。

ニンニクと醤油、みりん、酒で味付けしました。

まだ冷凍で残っているから、今度はカツにしてみようかな。



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by kent627996 | 2015-04-21 09:02 | 魚料理 | Comments(0)

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